품질이 우수한 우리 "토종닭"을 사용합니다.

장미계의 토종닭은 30년 전통의 토종닭 사육농장인 조아라농장의 한약토종닭을 사용합니다. 조아라농장의 토종닭은 1989년부터 현재까지 남다른 사육방식과 청결한 위생환경, 한방사료 개발 그리고 최적의 자연환경 속에서 토종닭을 키워 육질이 좋고 고기맛이 아주 뛰어납니다.

장미계는 최고의 식재료를 위해 조아라농장과 협력하여 양질의 토종닭을 공급받아 고객에게 최고의 닭요리로 대접합니다.

장미계의 토종닭은 경기도 안성에 있는 농장에서 사육되며 약 3,000여평의 부지에서 닭을 풀어놓는 자연방사 사육방법으로 토종닭을 키워냅니다. 

장미계의 토종닭은 20여가지 한방재료로 만든 사료를 먹고 자라 그 맛과 영양이 다른 닭보다 월등하며 우수합니다.

장미계의 토종닭은 단백질부터 철 성분까지 적게는 8배에서 많게는 30배에 이르는 좋은 영양소가 있다는 것이 농림부 특정연구의 육질 성분 분석을 통해 확인되었습니다. 

이외에도 식품의약품 안정청의 HACCP과 농림수산부에서 인증하는 무항생제 인증을 받은 만큼 믿을 수 있는 식재료로 장미계는 고객들께 제대로 된 보양식으로 대접하겠습니다.